Alimentos Fontes de Ferro
Por: Tatiana Zanin
Alguns exemplos de alimentos ricos em ferro são:
- Fígado de boi;
- Peixe;
- Gema de ovo;
- Feijão;
- Lentilha e ervilha ;
- Beterraba;
- Folhas escuras (Brócolis, espinafre, couve e agrião);
A ingestão de vitamina C ou proteínas ajuda na absorção do ferro, por isso é extremamente importante manter uma dieta balanceada.
A deficiência de ferro provoca anemia, caracterizada por sintomas como cansaço, fraqueza, palidez e falta de concentração. Esses sintomas são tratados com suplementos vitamínicos e com o aumento da ingestão dos alimentos citados acima.
O ferro é um nutriente essencial para uma vida saudável, ele atua na fabricação de células vermelhas do sangue e no transporte de oxigênio para todas as células do corpo.
É fundamental se alimentar com alimentos fontes de ferro diariamente.
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