Frutas Poderosas

Descubra o poder das plantas medicinais na alimentação

Thaís Bronzo

A Organização Mundial de Saúde considera planta medicinal todo vegetal que contenha, em um ou mais dos seus órgãos, substâncias que possam ser usadas com finalidades terapêuticas ou que sejam precursoras na semi-síntese químico-farmacêutica. A bióloga Alana Thelma Padrilha descreveu o poder de algumas plantas no livro "O Poder das plantas medicinais na alimentação", Ed. Idéias e Letras, e o site da Ana Maria Braga listou alguns benefícios para você tirar o melhor proveito!

Abacaxi
Atua acelerando o processo digestivo (substitui o suco gástrico), promovendo a cura da gastrite crônica, é béquico e expectorante, diurético suave, vermífugo e tem ação anorexígena. Contém bromelina, açúcares, ácidos orgânicos.

Acerola
Atua como reconstituinte do sistema imunológico. Debela a anemia, a fadiga, a debilidade física, a irritabilidade, a impotência sexual, perda de apetite, hemorragia, dor de cabeça, dor muscular e articular, problemas digestivos, gripe, resfriado, afecção pulmonar, tuberculose, estresse, doença infecciosa. Promove a cicatrização, a formação dos ossos, o bom funcionamento do coração e do sistema circulatório. Evita a perda de peso por pessoas debilitadas. Contém vitamina C, vitamina A, vitamina B2, ferro, cálcio, fósforo, proteína.

Alho
Atua como bactericida das vias respiratórias e intestinais, fungicida, antivirótico, desintoxicador nicotínico, normalizador da pressão arterial, odontálgico. Contém vitaminas A, B1, B2, C e niacina (do complexo B).

Banana
Atua como diurética em casos de nefrite, é emoliente, maturativa, hemostática, auxilia no tratamento de diarreia astênica, erisipela, bronquite, tuberculose, dispepsia. Contém cálcio, fósforo, ferro, vitamina C, tanino, azoto, oxalato de cálcio.

Brócolis
Atua prevenindo o câncer porque diminui a taxa de estrógeno, é anti-inflamatório, combate viroses, protege o fígado, é antibiótico, anticoagulante, reduz o colesterol, combate dores musculares, diminui a pressão arterial, é analgésico, evita e controla a diabete. Contém proteínas, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas A, B1, B2, C, gordura, carboidrato.

Erva-cidreira
Atua como óleo antiespasmódico, sedativa, carminativa, digestiva, antisséptica, antifúngica, antiviral. Útil nas depressões, estresse, problemas nervosos, insônia, dores menstruais, palpitações, espasmos, cólicas abdominais, flatulência, enjoo, vômito. Tem ação sobre o vírus do herpes e os mixovírus do grupo 2.

Laranja
Atua como sedativa, sonífera leve, diminui o nervosismo e a irritabilidade; útil em casos de fragilidade capilar e vascular, trombose, arteriosclerose e outros transtornos circulatórios; evita enxaqueca e dores de cabeça; auxilia no tratamento dos transtornos digestivos e das doenças infecciosas e febris. É tonificante e aperitiva, em casos melhorando o quadro de anêmicos ou raquíticos. Antiescorbútica. Contém essências aromáticas compostas de limoneno e linalol, vitaminas A, B, C e P, glicosídeos flavonoides, açúcares, ácidos orgânicos e sais minerais.

Morango
Atua como tonificante e estimulante das funções orgânicas. Depurador de sangue. É alcalinizante, facilita a eliminação de ácido úrico, bom para artrite e gota, laxante, remineralizante, emoliente, adstringente, anti-inflamatório. Cicatriza fissuras da pele e dos mamilos. Sara diarreia e gastrenterite. É anti-inflamatório para a boca, gengiva e faringe. Tem ação suavizadora e embelezadora sobre a pele. Contêm diversos açúcares, sais minerais, vitaminas A, B e C, ácidos orgânicos, pigmentos, enzimas e mucilagens.

Trigo
Atua prevenindo doenças intestinais, evitando diverticulite, cálculo biliar e doenças do intestino, obstipação intestinal, cólon irritável. Diminui a taxa de colesterol. Contêm fibras insolúveis, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas B1, B2, niacina, folacina, vitamina E, cálcio, cobre, ferro, magnésio. Cuidados: indivíduos com doença celíaca devem evitar glúten, causador de distúrbios intestinais em quem não o tolera.

Bibliografia - Livro "O Poder das plantas medicinais na alimentação", de Alana Thelma Padilha, Ed. Idéias e Letras.

http://anamariabraga.globo.com/home/canais/canais-saude.php?id_not=3826

Fome não temos verduras

Folhas verdes

As verduras que inibem fome e vários problemas de saúde!

Thaís Bronzo

Cruas ou cozidas, as folhas são ótimas opções para acompanhar um prato quente ou serem deliciadas a qualquer hora do dia. Em tons de verde, mas com sabores inconfundíveis, cada uma chama a atenção pela textura, forma e gosto diferenciado. O prazer de comer verduras está ainda nas suas combinações diferentes e nos diversos temperos, que realçam o sabor.

Mas, o que a cor verde traz para o organismo? Importante para o funcionamento adequado do organismo, os vegetais possuem clorofila, substância que têm inúmeros minerais e vitaminas, além disso, propriedades que inibem os radicais livres, evitando o envelhecimento precoce. Eles também ajudam a proteger o coração e têm efeito anticancerígeno.

Segundo a nutricionista Priscila Arruda, a alface, que está na maioria dos dias na mesa dos brasileiros, tem efeito calmante e é indicado para casos de insônia. "Possui também fibras que aumentam a sensação de saciedade e contribuem para o bom funcionamento intestinal", comenta a profissional da Oba Hortifruti.

A couve que é sempre bem-vinda acompanhada a uma feijoada é rica em vitamina C, sendo um dos melhores antioxidantes, e também auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e combate a gripes e resfriados. O divertido é inovar o cardápio! Experimente uma verdura por vez, sinta o gosto, a textura, o aroma e conheça opções de como prepará-las, seja batida em uma sopa ou em uma salada.

Para não desperdiçar todos os nutrientes é essencial pensar na preparação dos vegetais. Algumas vitaminas são hidrossolúveis, ou seja, se dissolvem na água, exemplo das vitaminas do complexo B e C. Portanto, Priscila indica cozinhá-los com pouca água ou apenas no vapor, com a tampa da panela fechada para trazer menos prejuízos ao alimento. "Outra possibilidade é a reutilização da água proveniente do cozimento que está cheia de vitaminas e minerais", aconselha.

Os vegetais devem ser guardados em sacolas plásticas na parte mais baixa da geladeira, assim conserva-se a umidade por mais tempo. Outras dicas é não descascar, picar e mesmo temperar os alimentos se não for comê-los imediatamente.

http://anamariabraga.globo.com/home/canais/canais-saude.php?id_not=3910

O PASSOMETRO

Os passos, no nível de atividade física e a saúde geral

Quando começam a usar o pedômetro, as pessoas se surpreendem: em geral, dão muito menos passos diários do que imaginam. Então, querem saber quantos passos diários são necessários para sair do sedentarismo. E, mais que isso, querem ter noção de quantos passos diários têm que dar para emagrecer.

Estudos mostram que, para garantir boa saúde geral - bom condicionamento físico, com redução da pressão arterial -, são necessários 10 mil passos diários. Mas se o objetivo for emagrecer, então é preciso dar 13 mil ou mais, diariamente. Entretanto, considere que dar mais de 5 mil passos diários e sair do sedentarismo é seu objetivo mais importante, caso o pedômetro esteja acusando um nível de atividade física inferior.

O Cão, o Macaco e o Leopardo

Habilidade e sabedoria

Uma velha senhora foi para um safári na África e levou seu velho vira-lata com ela.

Um dia, o velho cão estava caçando borboletas, de repente, deu-se conta de que estava perdido. Vagando a esmo, procurando o caminho de volta, o velho cão percebe que um jovem leopardo o viu e caminha em sua direção, com intenção de conseguir um bom almoço.

O cachorro velho pensa: "Oh, oh! Estou mesmo enrascado!". Ele então olhou à volta e viu ossos espalhados no chão por perto. Em vez de se apavorar mais ainda, o velho cão se ajeitou junto ao osso mais próximo, e começou a roê-los, dando as costas ao predador.

Quando o leopardo estava a ponto de dar o bote, o velho cachorro exclama bem alto:

- Cara, este leopardo estava delicioso! Será que há outros por aí?

Ouvindo isso, o jovem leopardo com um arrepio de terror, suspendeu seu ataque, já quase começado, e se esgueirou na direção das árvores.

- Caramba! - pensou o leopardo - essa foi por pouco! O velho vira-lata quase me pega!

Um macaco, numa árvore ali perto, viu toda a cena e logo imaginou como fazer bom uso do que vira, em troca de proteção para si, informaria ao predador que o vira-lata não havia comido leopardo algum. E assim, foi rápido em direção ao leopardo. Mas o velho cachorro o vê correndo na direção do predador em grande velocidade, e pensa:

- Aí tem coisa.

O macaco logo alcança o felino, cochicha-lhe o que interessa e faz um acordo com o leopardo. O jovem leopardo fica furioso por ter sido feito de bobo, e diz:

- Aí, macaco! Suba nas minhas costas para você ver o que acontece com aquele cachorro abusado!

O velho cachorro viu um leopardo furioso vindo em sua direção, com um macaco nas costas, e pensou:

- E agora, o que é que eu posso fazer?

Mas, em vez de correr, pois sabia que suas pernas doídas não o levariam longe, o cachorro senta, mais uma vez dando as costas aos agressores, e fazendo de conta que ainda não os viu, e quando estavam perto o bastante para ouvi-lo, o velho cão diz:

- Cadê o safado daquele macaco? Estou com fome! Eu o mandei buscar outro leopardo para mim!

      Moral da história: não mexa com cachorro velho. Idade e habilidade se sobrepõem à juventude.   
      abedoria só vem com idade e experiência.
       Em momentos de crise, só a imaginação é mais importante que o conhecimento.

(Autor desconhecido)